Выбираю газовую плиту с газовой духовкой

В магазинах такое разнообразие, что голова кругом идёт. По габаритам, функциональности и управлению я определился, но есть некоторые вопросы по эксплуатации чтобы выбрать фирму и модель. 1. Кто-нибудь пользуется вертелом? Вообще, нужная вещь или от него нет толку? 2. Аналогичный интерес и по поводу гриля. 3. Какую поверхность лучше обслуживать: эмалированную или нержавейку? Какая долговечнее?