Индукционная варочная панель

Девочки, настала необходимость поменять варочную панель (разбили свою). Выбираю между комбинированной электрической (2 конфорки обычные стеклокерамические, 2 – индукционные) и полностью индукционной панелью. Расскажите о ваших впечатлениях об использовании индукции.Нужны ли обычные конфорки?

krisya 2+3 +

Девочки, слышала (знакомая с индукцией), что на индукции неудобно долго варить на медленном огне. Как описывает знакомая «кипит не правильно» очень булькает, что, к примеру, пельмени разваливаются.

krisya 2+3 +

Помогите еще с посудой определиться. Интересуют сковороды, т.к. проверила все свои кастрюли, судя потому что магнит ко дну хорошо цепляется, для индукции пойдут.

krisya 2+3 +