ножи

у знакомых новоселье... в качестве подарка намекают на набор хороших ножей... нужны реально ХОРОШИЕ, т.к. хозяйка любит и умеет готовить, и качество ножей в ее случае - не пустой каприз... какие ножи считаются достойными у спецов готовки?

Японские. Купили два - металлические с деревянными ручками (оказались самые удобные). Взяли универсальный и слайсер (один с длинным клинком, другой со средним).
Покупали в магазине на ул. Плеханова. А еще заказали набор керамических с овощечисткой и подставкой с е-бея (за 4.000р).

Вопрос чуть не в тему. Я всегда полагала, что керамические ножи - практически одноразовые, затупился - в мусорник. А тут на ибее полно точилок именно для керамических ножей продают.... туфта или таки работает? Знатоки, подскажите пожалуйста!

покупали Тоджиро и себе, родственникам и друзьям в подарок. Всем очень нравятся. Брали по 5 тыс. штука