Опытным от начинающего

Можете хотя бы в общих словах разъяснить с чего начинается Продажа-Покупка квартиры.

На данный момент хотим продать квартиру, и купить больше с доплатой.
Квартира была куплена в новом доме у застройщика, собственность уже более 3-х лет. 1 владелец. Я правильно понимаю что это и называется чистые документы?
Квартиру оценили, приглашали риэлтора и сама много сидела в поисковых системах по квартирам. Сумма с оценкой риелтора совпала до рубля.

Вопросы такие:
1 Какой налог я должна буду заплатить при продаже своей квартиры?
2 Мне не стоит покупать квартиру менее трех лет в собственности если им нужен будет договор не на полную сумму?
3 Если покупатели моей квартиры попросят договор не на всю сумму мне это чем то грозит? Или неполная сумма важна только продавцу?
4 При продаже квартиры стоит нанимать риэлтора?
5 Покупка квартиры ведь более слодный процесс, стоит воспользоваться крупным агентством? Сможет ли оно предложить большее вариантов квартир?