Как правильно оформить задаток при покупке недвижимости?

Вопрос вот в чем.Нам дают задаток за покупку нашего дома и земли.Я поискала в интернете и наша соглашение о задатке.Вот только его хватит?Или нужно заключать еще и договор предварительный купли продажи недвижимости?Без нотариуса можно все оформить?В соглашение указала,что деньги переданы в присутствии 2х свидетелей.Покупатели завтра с нами встречаются у их юриста.Хочу знать какие могут быть подводные камни?