Шашлык как на даче, подайте идеи плиз

Модераторы, пожалуйста не переносите тему в рецепты, интересует мнение заграницы, так как здесь продукты все же немного отличаются. Девушки, посоветуйте как замариновать самим мясо на шашлыки "как на даче". Интересует рецепт именно шашлыка, не стейков. Поделитесь идеями маринада если вспомните, чтобы мясо получилось мягким и сочным :)

Anonymous?

В вс только делали. Брала свиную шею. Лук кольцами+ 2 луковицы смолола в блендере, сок 4 лимонов+ 0,5 литра воды, зелень уроп-петрушка свежие, кориандр сухой, листья и смолотые зерна, лавровый лист измельчила, ч. през и один стручок красного жгучего в ступке истолкла, все смешала, 24 часа в маринаде стояло мясо.

Мой последний день на Титанике D**

автор, если что - в Farm Boy прекрасные шашлыки - уже готовые к BBQ, удобно и ооочень вкусные, рекомендую FB!

möbius *

Девушки, спасибо огромное всем за рецепты, советы! В выходные испробуем :)

Avtor