Кулинария на Еве.

Вот уже мы с вами с удовольствием обсудили, что на еве под прикрытием типа форума услуги стоят чуть ли не 2 раза дороже чем в интернете можно найти, я в частности писала про окна Аттик, которые в 1,5 раза оказались дешевле Цветочка Аленького. Захотелось мне тут вкусненького, полезла, смотрю Тирамису предлагают. Копец, 1кг стоит 1000(!!!!!!!!!!) рублей кг.Причем, она так бодренько говорит "Девчонки, я научилась печь, ура, покупайте" 1000 рублей плюс 10-50 рублей за тару. Как же мерзко, какая алчность, жадность, Фу!!!!!. У нее что, кондитерская своя, где на рекламу, интернет, аренду, зарплату расходы???П..з.ц, поселилась на Еве и пытается срубить куш, и сидят клуши и говорят, как же вкусно..., гости все смели, и т.д. Что, негде больше заказать Тирамису, чем у этой ... Объясните, что ли?

Ой, сорри, 70-100 за пищевой бокс.В шоке просто. Подвезти она также не может, забирать с выхино.

А я так на обмен вареннице взяла-отравилась жуть, а некоторые писали-очень вкусно с корицей

Я заказывала здесь "настоящий узбекский плов". Честно могу сказать, что я ела плов гораздо вкуснее, чем тот, который мне привезли. То, что привезли, на настоящий плов мало похоже. Это, скорее, мясо со специями и рисом. Тирамису в жизни бы никогда не заказала в Москве, даже в самых пафосных ресторанах это все равно похоже на какую-то размазню, на фотках у девушки такая же размазня. Я неоднократно делала сама по нескольким рецептам, в том числе, и по рецепту Юлии Высоцкой. Но так, как его делают в Италии, его не делают нигде. Себестоимость тортика, при наличии Маскарпоне, Савоярди, хорошего кофе и всего остального - около 500 руб за 1200 -1500, я точно не взвешивала.

Автор, а чего вам не нравится то? Вполне нормальная цена. Человек так свой труд оценивает. Да и ингредиентов там не на пять рублей. А накрутите эти трубочки, а купите это, на билет туда-назад потратьтесь, а руки с мылом помойте и не раз в процессе приготовления, а полотенцами своими вытритесь, а приберитесь потом после завершения. А посуду помойте до и после. А духовку. А воды течет сколько, а стирать потом испачканное. Да много чего еще. Вы, видацца, ничего не делали сами за деньги, вот и не вкурсах, что вспомогательного всего до хрена надо.

Буду первым неанонимом здесь! Моя мама лепит пеьмени и вареники. Считаю, что цена у нас не очень дешевая как для пельменей - 370р. Но и не самая дорогая. Палыч и Омские есть дороже.
Но с другой стороны - когда я вижу в магазине пельмени, которые стоят дешевле чем себестоимость наших, могу только представить из чего они сделаны.
Еще посмотрите на это так: мы с мамой целый месяц будем заниматься кулинарией - по 5-10 ч в день. Мне надо закупить продуктов, надо сделать заготовки (накрутить фарш, сварить картошки, пожарить мясо для блинов и пр), надо сделать продукт - налепить, надо заморозить - за раз больше 2-3 кг в морозилку не впихнешь..
Вот так уходит целый день, это даже не 8 часов на работе отсидеть, это больше, намного больше.
Надо найти курьера, а то и самой везти. Извините меня курьеру тяжело везти коробку 5 кг, и за 350 р он не поедет (они предпочитают легкое). А здесь надо от двери до двери, чтобы не растаяло.
ВОт за месяц такой работы на двоих мы можем заработать 25тр чистыми. те по 12,5 на каждого. Это без преувеличения!
Если я захочу увеличить эту сумму до 35, то мне придется оставить своего мужа дома чтобы он сидел с детьми... А я своих детей не буду видеть.
А теперь подумайте кто из вас пойдет работать за такие деньги?
Моя мотивация - я помогаю маме увеличить ее пенсионный доход. Скоро я выйду на работу с декретного и лавочка прикроется.
Так что девочки смотрите на ситуацию шире! Платите за, что считаете стоит этого! Не осуждайте за то, что сами не в силах сделать! Живите дружно!

Приценивалась здесь к детским тортикам с мастикой, цена за кг оказалась как в кондитерских, еще и забирать зачастую самостоятельно из отдаленных для меня мест. В итоге заказала в официально работающей пекарне, с отличными отзывами от реальных знакомых, с оплатой по чеку (если что, будет кому предъявлять претензии) Кондитерам-одиночкам есть смысл выставлять цены ниже рыночных, тогда может и больше будет желающих рискнуть.

у меня кузина и родная тетя- повара-кондитетры.
Они пельмени и все остальное - делают очень быстро , вкусно и.т.д, и тем более в домашних условиях.

Я сама удивляюсь, как они за 45 минут выпекают пироги, делают другие вкусняшки и.т.д

как они за 3 часа налепят много кг пельменей , с разными начинками и.т.д

но они практически не делают на заказ ничего

поэтому мне странно читать вас, сколько у вас времени уходит на приготовление пельменей

Не надо считать чужие деньги. Не устраивает цена -- не покупайте. Не устраивает качество -- не покупайте. Не устраивает соотношение цена/качество -- совет тот же.

Я приблизительно знаю, кто покупает такие торты и пельмени, приготовленные в сомнительных условиях и дороже, чем магазинные.
Это люди с гвоздем в голове, которые свято уверены, что они тут всегда купят все намного дешевле :) Они не ориентируются в ценах, но считают, что всегда в выигрыше, и они всех обхитрили :)

Такие люди, если увидят, сколько на самом деле это может стоить, у других продавцов, или тем более по себестоимости, испытывают самый настоящий шок...

Я видела это со стороны - вы не представляете, какая смена эмоций была на лице ...

Она изменила заголовок!Написала, что не ура, научилась, а приготовлю для Вас вкуснейший тирамису! Но фраза "вкуснее вы не пробовали" пока остается. Может скоро тара бесплатной станет

.

подниму