Средиземная Турция.посоветуйте

Девочки,посоветуйте пожалуйста. Может звучит странно, но планирую отдых на следующий год:) сейчас на отдыхе,понаслушалась туристов- знатоков. Говорят хором, что отдых, аналогичный тому, что мы имеем сейчас, возможен за меньшие деньги. Нужно все включено, с отличный анимацией и питанием для детей 6 и 10 лет. Обязательно эгейское или средиземное море. Время с конца июня по середину августа. Сначала на 1+2, а с начала августа 2+ 2. во что это может вылиться?Как правильно искать туры и на что обращать внимание. Есть ли возможность брони напрямую через отели?
Мы ни разу не были в Турции, полагая, что отдых там сродни нашему черно морскому побережью, поэтому я даже приблизительно не знаю порядка цен и как все происходит. За отдых в этом году с теми же временными рамками мы заплатили порядка 11 тыс евро. Реально уложиться?
Спасибо всем большое за ответы и советы