Оплата летних месяцев

Прошу помощи.
Возник нерешаемый вопрос. Няня ребенка просит оплату летних месяцев (работать не будет). Я не против. Но не можем договориться, когда произойдет эта оплата. Предыдущей няне платили за 3 месяца 30% от оклада 1-го сентября, в первый рабочий день. Ну т.е. вышла, получила оплату за лояльность к семье. Нет - её проблемы.
Наша хочет оплату вперед. Но я не уверена, что если она захочет не выходить после лета, с нее реально эти деньги будет получить назад.
Поделитесь вашей практикой, пжл.

дополню:
на момент согласования порядка работы (в конце августа прошлого года) ею был сразу оговорен вопрос, что летом она работать не будет\не сможет.
Меня это тоже устраивало.
Получается, что время простоя это прежде всего её волеизъявление...
С другой стороны - она пенсионерка, кроме пенсии заработка нет. Но жить есть на что.
С третьей стороны, предположим, найду я случайно её анкету на Помогателе. Деньги уже назад не забрать.
Не охота быть "козлом, который за ве платит (с)".
Но не выплати я ей хоть часть денег вперед, она будет сильно не довольна и от нее можно ожидать определенной подлости, наверное...

Если есть договоренности, что она не будет работать летом, то и платить не надо. Я не оплачивала. У меня обратная ситуация. Новые няни предлагают оплатить им за лето, хотя выходить на работу они будут с 01 сентября. Представляю, если бы я пришла на новую работу и сказала бы своему работадателю: "Выйду на работу с сентября, но Вы мне оплатите аванс за лето все "