Какую рыбу варят?

Не могу найти информацию по вареной рыбе. Прощу совета: какая рыба хорошо идет в отварном виде? Спасибо

пестрая зубатка. треска.семга
из того, что пробовала - это нравится

Зубатка,осетрина.Зубатку поливаю растопленным сливочным маслом и засыпаю укропом.Из осетрины,заливное или рыбную солянку.:)

Семга-обожаю, судак, скумбрия(редко)

Треску разделайте, косточки отварите, а мяско через мясорубку пропустите. К мяску добавьте яйцо и батон, предварительно вымоченный в молоке. Из бульона косточки достаньте, бульон процедите и туда картошку кубиками и морковь кольцами. Сварили, в кипящую воду шарики из фарша закинули, закипела - отключаем Перед подачей укроп в тарелку добавьте. Ну соль, перец по вкусу. Рекомендовано и детям и взрослым. :)

Сайда, пикша мне нравятся в вареном виде. Вообще я не люблю варить жирную рыбу, по не лучше попостнее