Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Продукты питания и напитки

Я люблю минтай - и жареный и запеченый и салат с ним. А один знакомый, который считает себя приверженцем здорового образа жизни, сказал однажды, что м ...

Я люблю минтай - и жареный и запечен...

Я люблю минтай - и жареный и запеченый и салат с ним. А один знакомый, который считает себя приверженцем здорового образа жизни, сказал однажды, что минтай сорная рыба, питается отходами. Теперь минтай практически не покупаю. А может зря?

))) А он в курсе, что все моллюски (...

))) А он в курсе, что все моллюски (включая устриц) питаются по сути отходами, фильтруя через себя воду? А он в курсе, что раки вообще трупами в российский водоемах питаются. И угри тоже... Знаток, блин)))))))))) Успокойтесь вы на счет минтая))) Если б минтай знал, что люди питаются трупами коров и свиней, но наверное вообразил себя царем природы)

!!!последнее предложение :)

ну...там, где я выросла, минтай и пр...

 ну...там, где я выросла, минтай и правда считался не то чтобы сорной, но кошачьей рыбой... в кулинарке минтай жареный брали только голодные студенты (типа моей мамы), ну и в больницах его давали))) Но у нас вообще все зажрамшись относительно рыбы :) 

вы случайно не на севере выросли? :-...

вы случайно не на севере выросли? :-)

А еще там, где я выросла: на берегу ...

А еще там, где я выросла: на берегу Азовского моря. Сейчас, правда, из-за экологии там осетра давно нет, да и прочая рыба на берег выбрасывается :( А в детстве моем минтай, ставриду, и даже скумбрию мороженные мы действительно только кошкам и покупали, по сей день не забуду эту мою обязанность за рыбой в магазин ходить :)

а мы камбалу за рыбу не считали, ее ...

а мы камбалу за рыбу не считали, ее только уже жареную можно было в кулинарии купить, и гадость была страшная. А когда на Азовском море попробовали жареную свежепойманную камбалу - вот это было открытие, такая вкусная оказалась :) а минтай тоже коту покупали :)

Камбалу тоже не считали))) Моя корей...

 Камбалу тоже не считали))) Моя корейская бабка при этом делала хе из камбалы только(из белорыбицы). Вообще поняла, что свежепойманная рыба вкусна любая)))

и я тоже, поэтому согласна с вами. Я...

и я тоже, поэтому согласна  с вами. Я даже рыбы такой не знала, пока в москву не приехала.)) Муксун, нельма, щекур, ряпушка, чир....вкуснотища! После того как ел такую рыбу невозможно полюбить минтай.

Полярный Урал - Салехард)) река Обь.

:)я тоже на Оби выросла - стерлядь, ...

:)я тоже на Оби выросла -   стерлядь, муксун и нельма ни  с чем  не сравнить. Но минтай все равно ем с удовольствием. Под маринадом или в виде рыбы по-польски...

а рыбка по-польски это как?))

в моем детстве из родного города к в...

в моем детстве из родного города к вам в Салехард затариваться ездили многие за рыбой, консервами, тушонкой и болгарской консервацией - на поезде до Лабытнанги, оттуда на вертолете - экзотика! брат обожал эти поездки, кроме продуктов привозил книги - фантастику. было это лет так 25-30-35 (точно не помню) тому назад. из Воркуты я. еще помню из детства рыбу - чир, щекур, пелядь. по теме - в перестроечные годы мы выжили практически на минтае, научились вкусно и разнообразно его готовить, к сожалению, в посл. время попадается лежалый и неприглядный какой-то, а то б и сейчас готовила. муксуна иногда присылают родственники из Тюмени или Сургута (разный немного)

Да, раньше Север хорошо обеспечивали...

Да, раньше Север хорошо обеспечивали. А сейчас, говорят, если ты не рыбак даже муксуна на рынке хорошего сложно купить - только если заказать, или к знакомым хантам ездить. С олениной то же самое - приезжают и торгуют старым мясом. У меня брат все еще там живет.

это точно. как было хорошо - в сезон...

это точно. как было хорошо - в сезон забоя сами ездили в оленьсовхоз, покупали тушу, порубили и - на балкон. да с любыми продуктами подстав с качеством не припомню, еще рыбу нам знакомый привозил с Ямала - на вахту ездил с рыбаками. живу в Москве уже 15 лет, давно считаю, что тут нормальной еды нет, один эрзац, еще поработала на пищ. производстве - жесть. хочется забиться в какую-нить глушь...

ну тогда какого в Мск перебрались из...

ну тогда какого в Мск перебрались из регионов своих??

жизнь заставила, "какого" еще

жизнь заставила, &quot;какого&quot; еще

прям ваще-ваще заставила??

а вы за кого так оскорбились - за ре...

а вы за кого так оскорбились - за регионы, Мск или минтай ?

это точно. как было хорошо - в сезон забоя сами ездили в оленьсовхоз, покупали тушу, порубили и - на балкон. да с любыми продуктами подстав с качеством не припомню, еще рыбу нам знакомый привозил с Ямала - на вахту ездил с рыбаками. живу в Москве уже 15 лет, давно считаю, что тут нормальной еды нет, один эрзац, еще поработала на пищ. производстве - жесть. хочется забиться в какую-нить глушь...

Я хотя выросла не в рыбных местах, н...

Я хотя выросла не в рыбных местах, но тоже всю жизнь считала минтай &quot;кошачьей&quot; рыбой... надо же...

:) да....о морепродуктах я и не заду...

:) да....о морепродуктах я и не задумывалась....спасибо)

Минтай накапливает в себе тяжелые ме...

Минтай накапливает в себе тяжелые металлы, если и есть, то мелкого.

вот! а какая рыба не накапливает?

Многие не накапливают в таком количе...

Многие не накапливают в таком количестве, минтай рекордсмен, лень искать таблицу, кажется в инете она есть, про минтай на лекциях в Плешке всегда говорили, как про самую накапливаемую рыбу.

По этой таблице вроде тунец? Ну да н...

По этой таблице вроде тунец? Ну да неважно, мидии все жрут...сейчас. А 30 лет назад над корейцами смеялись, когда они тех мидий (чистейших тогда ещё) собирали. И дети раньше не могли выжить без манки на молоке и яблока с рождения, а щас бабушек с яблочным соком отстреливают на подступах...

Тунец тудаже, только он набирает из-...

Тунец тудаже, только он набирает из-за долгой жизни, минтай быстрее набирает.  Мидии растут очень быстро, все морские жители набирают в какойто мере, донные больше, неглубинные меньше, но главный критерий, чем мельче (моложе) рыба, тем лучше, у минтая просто есть какаято особенность, не могу уже вспомнить почему именно, но он адсорбирует тяжелые металлы быстрее всех.

ммм... не смотрела, если честно, раз...

ммм... не смотрела, если честно, размер московского минтая, у нас его продавали с мой локоть - см 20-25, -две-три рыбины на кило, на завтрак-обед-ужин нашему коту. Щас эту морду маменька кормит филе трески))) Ну а так, если уж жрать мидии и тунец с креветками, то и минтая можно иногда потреблять. Не систематически.

Тунец Альбакор (Albacore) вылавливаю...

Тунец Альбакор (Albacore) вылавливают в 4-5 лет, он не достигает того веса, при котором рыба успевает насытиться тяж.металлами, плюс обитает в менее зараженных местах, как я поняла. В общем, среди всех видов тунца и многой другой рыбы она считается самой безопасной. А если точнее, то содержание в ней ртути в 3-4 раза ниже максимально допустимого FDA. Мне немного полегчало, если честно, т.к. рыба и морепродукты - наш основной белковый рацион животного происхождения на сегодняшний день. Очень хочется верить :) Some of the most recent and revealing studies have concentrated on the Albacore stocks found along the Pacific West Coast from British Columbia to California. In these studies Pacific Albacore has repeatedly been found to have low mercury levels. A recent study of albacore tuna found mercury concentrations ranged from 0.027 to 0.26 parts per million (“ppm”). To put these values in perspective, the American FDA has set 1.0 ppm as the allowable limit for mercury in food and as a Canadian facility Harbour Marine is required to adhere to the 0.5 ppm standard as put forth by the Canadian Food Inspection Agency.

Ну, не знаю, считается это или нет, ...

 Ну, не знаю, считается это или нет, ссылки у меня нету, в &quot;беременности&quot; девочки давали дааавно... Короче в скандинавских каких-то странах тунец в списке не рекомендованных к употребелению продуктов для беременных... там какой тунец? 

Так в том-то и дело, что тунец бывае...

Так в том-то и дело, что тунец бывает разных пород. Альбакор считается безопасным, в отличие от остальных видов.

К слову, у нас Альбакор стоит раза в...

К слову, у нас Альбакор стоит раза в 3 дороже, чем тот же Еллоуфин.

У нас в списке продуктов, нерекоменд...

У нас в списке продуктов, нерекомендованных для беременных из рыбы прежде всего лосось стоит, ВЫЛОВЛЕННЫЙ В БАЛТ. МОРЕ, и салака длиной более 17 см. Причина - ДИОКСИН.

Ну тогда давайте про рыбу вообще. Ка...

Ну тогда давайте про рыбу вообще. Какую есть то? Если морская с ртутью, а красная - вся синтетическая.

и с антибиотиками,что есть ?

идти на рыбалку.В реке еще осталась ...

идти на рыбалку.В реке еще осталась рыба.

Осталось найти чистую реку :) А еще ...

Осталось найти чистую реку :) А еще в речной рыбе - глисты. Зы: тем не менее мы ее едим

Это просто. Смотрите по карте, где н...

Это просто. Смотрите по карте, где на реке выше течения не стоят мерзкие города. Мы ездим на рыбалку за 300 км от Москвы именно из-за того, что ближе рыбу есть страшно...

Чей-то синтетическая? Вон полморозил...

 Чей-то синтетическая? Вон полморозилки лежит красницы, оченно натуральной :) Я - за СВЕЖУЮ рыбу.   

Девы, ещьте овес, а? Оно и полезнее....

Девы, ещьте овес, а? Оно и полезнее. После таких обсуждений ваще жрать неохота, за что спасибо.

А у моего ребёнка минтай это одна из...

А у моего ребёнка минтай это одна из любимых рыб.Форель не так любит.Некоторые одноклассники удивляются и говорят что такой рыбы даже не знают.

Минтай-сорная рыба?