Бальзамический уксус.

Доброго времени суток!
Девушки, а какой бальзамический уксус вы используете при приготовлении соусов для салатов?

Спасибо!

Использую, но чето не знаю даже названия))). Называется Бальзамико, а кто производитель не знаю.

Если Вас интересует не производитель, а ароматические, или вкусовые свойства, я бы рекомендовала использовать белый уксус.

а мне нравится бальзамический крем! это не 100% уксус, но зато равномерно размазывается, а не стекает на дно миски :)

А как его использовать? Брызгала им салат, а масло оливковое нужно тогда добавлять? Помогите начинающему кулинару:)
Какие соусы можно сделать и для каких блюд?

покупаю Kuhne, добавляю в салаты со свежими овощами , вместо соли:)

Мне кажется в бальзамическом уксусе главное срок выдержки, чем он старше, тем вкуснее. И цвет у более выдержанного становится темнее и он более вязкий.