6
Мука 00
Недавно в порыве шоппинга ухватила пакет муки типа 00. Ничего проясняющего ее назначение на пакете не написано, так что надеюсь на помощь зала - что это за тип такой, для чего предназначена, чем отличается от обычной?
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсужденияНедавно в порыве шоппинга ухватила пакет муки типа 00. Ничего проясняющего ее назначение на пакете не написано, так что надеюсь на помощь зала - что это за тип такой, для чего предназначена, чем отличается от обычной?
Может, это опечатка какая-то. Знаю, что бывают разные типы муки в зависимости от клейковины т-55, т-45. То есть сильная и слабая мука. Про муку вообще без клейковины никогда не слышала.
Нашла на просторах инета. Идеальна для пиццы, также хорошо подходит для бриошей.
Это amp страница - сокращенная версия обсуждения
Читать полную версию обсуждения