Для жительниц Москвы

Не обижайтесь Жительницы из других городов. Девульки, какую муку покупаете для ВЫПЕЧКИ. Намаялась уже, покупала: Нордик, Французскую, Макфа, Сокольническую. Вот, сеня пекла булки по рецепту Ларисы/Lovaro, у нее 3,5ст у меня вышло 4,5ст и все равно пышности такой как у нее не вышло. Получилось вкусно, нежно, но не пышно http://eva.ru/albumpage/148230/636965.htm. Дрожжи, пользуюсь: д-р Откер или Сан-Момент.
И еще такой вопрос, никогда не видела муку для Тортов, а ВЫ??? Сколько она стоит, и где можно ее прикупить. СЕНКС...