Съедобная ли корка сыра Fol Epi

Никогда раньше этот сыр не покупали, но вот попробовали, оказалось, вкусняшка. Но вопрос сырного чайника - можно ли есть желтую корочку? можно ли детям?
Спасибо, тапки не кидайте

Вообще сыр покрывают тонким слоем специального пластика, который необходим для предотвращения обезвоживания и контакта с другими сырами и пр. Его не едят, но если все-таки съесть, ничего страшного не произойдет.