Про медвежий жир

Подскажите пожалуйста,незнаю где спросить в каком разделе,есть у меня банка медвежьего жира,так вот за последние несколько дней,отключался холодильники жир растаивал полнстью,как считаете,он мог испортится?можно ли его употреблять в пищу?или там могли завестись вредные микроорганизмы?жир стоял в дверце.