Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Продукты питания и напитки

Желатин, пектин и агар-агар - за и против. Желе сделанное из них калорийно? Кто, что знает, подскажите.

Желатин, пектин и агар-агар - за и п...

Желатин, пектин и агар-агар - за и против. Желе сделанное из них калорийно? Кто, что знает, подскажите.

если желатин свиной, а пектин и агар...

если желатин свиной, а пектин и агар тоже не химические (сейчас много чего продается), то абсолютно натуральные продукты, даже полезные в некотором количестве. И все 3 вида использую. А вот желатину из супермаркетов сильно не доверяю. Да и пектины с агарами российского производства не внушают доверия. Надо покупать известной качественной фирмы. По поводу калорийности желе - в нем сахар идет, вот он калорийный, а само по себе желе продукт вполне себе диетический. Ну опять же, если не на ароматизаторах делать.

Понятно, что калорийность за счёт са...

Понятно, что калорийность за счёт сахара будет, но его же можно заменить фруктозой, например. Слышала, что желатин полезен для хрящевой ткани. А Вы не знаете, какому производителю в этой области можно доверять?

желатин должен быть листовой либо же...

желатин должен быть листовой либо же иногда из листьев делают пудру. То, что продается в супермаркетах это вообще не желатин, а некое соединение, вот ему точно доверять не надо. Я раньше листовой использовала, теперь пудру, но именно пудру из листьев, ее делает тот же производитель, что и листовой, она удобнее и гораздо дешевле. Обычно листовой желатин у нас продается немецкий, подороже и получше французский, там еще бывают серебряные и золотые листья, но это скорее более для высокой кухни. Купите немецкий листовой и будет хорошо. Сахар вообще можно не добавлять. Берете сладкое пюре, туда желатин и все, можно воду если нужна более прозрачная консистенци,я. Возьмите свежевыжатый сок либо пюре сладких ягод, которое не требует сахара, клубника например. Да и само по себе кислое желе тоже имеет интересный вкус. Мне, например нравится апельсиновый сок и маракуйя, получается такой кисло-экзотический вкус. пектин добавляется в мармелад. Там точно много калорий, так как без большого количества сахара сделать его не получится. Если нужно больше пользы, то пектин добавляется в варенье, я иногда добавляю в малиновое варенье, которое делаю зимой, оно более стеклянное с пектином. Пектин вообще вещь полезная, это везде написано. Агар кладу в птичье молоко, не знаю, где его еще применяют в наше время, кроме как в такого плана суфле.

Спасибо большое за такой развёрнутый...

Спасибо большое за такой развёрнутый ответ :)

ага-агар полезно - вытяжка из водоро...

ага-агар полезно - вытяжка из водорослей, если не ошибаюсь. желатин - из костей. пользуюсь и тем, и тем

пектин это их растений и тоже полезе...

пектин это их растений и тоже полезен.

не видела отдельно.Его добавляют в з...

не видела отдельно.Его добавляют в зефир.

Вредно или полезно?