фермерские продукты - Лавка-кто заказывает

ссылку давать не стану - чтобы не спам..

но это я так поняла сообщество фермеров Лавка.
цены аховые, поэтому прежде чем попробовать заказать козлятинку и цеарку спрашиваю - кто у них заказывает???

ну вот я сегодня получила из лавки первый заказ...
при таких расценках на продукты я поразилась, что нет никаких сроков производств. к примеру, у меня в заказе был творог, сметана, масло (и вроде все исключительно свежее) - но сроки то надо ставить, когда что сделано...
теперь вот сижу и реально боюсь молочку есть без термообработки...
никаких вет справок мне не привезли.

написала в лавку такое письмо
жду ответа
цитирую...
В пятницу получила свой заказ
Благодарю.
Однако есть просьба и собственно вопрос. Почему на молочных продуктах не ставиться срок изготовления?
Ваш магазин безусловно отличается качеством продукции, но и стоило бы следовать правилам торговли:
-сроки изготовления (сметаны, масла и т.д.)
-ветеринарно-санитарные документы для покупателей.
Надеюсь на понимание того, что чем дороже продукция, тем более информированным должен быть покупатель. Ваша продукция очень дорога, но и нужно понимать, что творогом или натуральной сметанкой, к примеру, хотелось бы покормить ребенка, но без справок и дат сделать это уже опасаешься...

конец...

вообще то всем и мне заранее стоило бы почитать "Правила доставки на рынок пищевых продуктов"

в общем наверное я откажусь покупать такой творог, сметану:( мнительная опасаюсь...тем более без каких-либо документов

мне кажется, они вообще с гигиеной не особо дружат. особенно стремными мне кажутся их званые обеды по 3000 рублей. готовит -дама, жена владельца, то что она не повар профессионалный, -ладно, но все там у них без справок, без чистоты особой, посудомоечной машины оч долго не было (!), пока кто то не подарил.

не туда