Замороженая картошка

Объясните, пожалуйста, почему мороженая картошка сладкая, а замороженая из пакетов нет?

патаму шо ее морозят в готовом виде: жареную или варенную.

Я конечно ниразу не повар, но зачем МОРОЗИТЬ картошку? Даже в смесях для супа?.....

для того, чтобы картошка хрустела при жарке ее морозят.
я сама так делаю.
с вечера начистила, разрезала, высушила, заморозила. Потом сразу замороженной на сковородку.

сразу вспомнила:
...И стал Шухов есть капусту с остатком жижи. Картошинка ему попалась на
две миски одна в Цезаревой миске. Средняя такая картошинка, мороженая,
конечно, с твердинкой и подслащенная....

Так как раз сырая замороженная картошка становится сладкой, потому что крахмал на морозе превращается в сахар))