Картофельное пюре

Сегодня в первый раз картошку,запеченную в СВЧ,взбила блендором...и она такая тягучая получилась как будто туда сыр положили...интересно за счет чего такая тягучесть образовалась?!

Сделала в первый раз...и добавила туда кабачки еще

У меня такое было сразу после получения блендера в подарок. Как потом выяснилось, мы с Вами не одни - все мои подруги-знакомые пытались сделать пюре блендером - клейстер получается.
Нельзя блендером. "Мялкой" или толкушкой мять и мять, вручную.

Миксером очень вкусно получается!