Просроченный кефир

Есть пакет просроченного кефира. Просрочен на 3 недели. Из него можно что-нибудь сделать или выкинуть?

Автор, вы шутите? Или у вас все в ход идет, просроченный творог, йогурт, колбаса, фарш еще можно использовать, после того, как он в холодильнике недельку полежит