подскажите срочно!

можно ли замаринованный шашлык хранить в маринаде сутки?
Сегодня замариновала мясо, должны были ехать на дачу вечером,поездка переносится на завтра, племяшка заболела.
Что делать с мясом? в холодильнике пролежит до завтрашнего вечера? или испортиться?

Anonymous

Уксус - это консервант. С шашлыком в холодильнике и за 3 дня ничего не будет. А мясо станет мягче. Не переживайте.

Полента *

оно не испортится, но будет эффект "передержки" - т.е мясо может стать сухим на выходе. с уксусом долго нельзя.

МамкаКакМамка V.I.P.