11
подскажите срочно!
можно ли замаринованный шашлык хранить в маринаде сутки?
Сегодня замариновала мясо, должны были ехать на дачу вечером,поездка переносится на завтра, племяшка заболела.
Что делать с мясом? в холодильнике пролежит до завтрашнего вечера? или испортиться?
Свернуть
Ответить
можно
Ответить
а че с ним будет то? только если што еще лучше промаринуется ;)
Ответить
у меня там просто лук соль и немного уксуса. Муж говорит что пролежит будет дерьмо, весь сок и вкус уйдет
Ответить
А вот соль - зря! Солить надо непосредственно перед готовкой.
Ответить
Муж прав, уксус "вытащит" весь сок из мяса, будет не вкусно, но точно не испортиться.
Ответить
все нормуль, лучше промаринуется и мягче будет
Ответить
Уксус - это консервант. С шашлыком в холодильнике и за 3 дня ничего не будет. А мясо станет мягче. Не переживайте.
Ответить
10
оно не испортится, но будет эффект "передержки" - т.е мясо может стать сухим на выходе. с уксусом долго нельзя.
Ответить