Творог для выпечки

Какой лучше брать по жирности?
Тортик решила сварганить домашним из песочного теста.
И вообще советы приму с благодарностью!

9% президент меня устраивает

очень хороший белорусский в мягких пачках колбаской. Выпечка из него отлично получается. Тот, который нормальной жирности. В москве не знаю где такой, а вот в подмосковье всегда есть. Там еще тетенька на пачке нарисована.

Я для сырников беру теперь только Рузский творог. Он единственный у меня не разваливается.

все, и запеканку, и творожники-сырники, готовлю с останкинским в кишке.

9% достаточно.

Мне нравится Простоквашино 9%, который в упаковке "капелькой". Сырники очень вкусные и печенье, да и так с медом и орешками вкусно)