Любителям кишей!!!!

Делюсь шикарнейшим рецептом киша нетрадиционного итак для 4 маленьких кишей приготовить песочное тесто из 180 гр масла, 250 гр муки, шепотки соли и 4 ст ложек воды 250 грамм свежей клюквы, 1 чайную ложку кориандра и 1 чайную ложку кардамона ( порошка ), 5 ст ложек сахара и 100 мл апельсинового сока уварить до состояния сиропа пучок мелко нарезанного тимьяна , соль перец, 1 яйцо, 200 грамм козьего незрелого сыра ( это еще не сыр но уже не творог а так - че то среднее ) смешать вместе тесто раскатать и уложтиь в формы для кишей ( предварительно смазанные маслом ) сначала выложить сироп клюквенный а сверху сырную смесь запекать при 200 градусах= 20 минут ну в разогретой ессно духовке вкуснотааааааааааааа )))))))))