Есть баранья нога. Как приготовить?

Девочки, подскажите, как можно приготовить баранью ногу? Лучше целиком в духовке? Чем приправить? сколько готовить?

Приготовьте маринад, 1кг помидор, в блендере превратить в кашицу добавить розмарин, много чеснока, перец мототый, розмарин, ореган, залейте ногу этой смесью и поставьте под гнет часа на 3-4, потом сделайте кармашки добавьте чеснок заверните в фальгу или рукав для запекания и все готово...)))))