домашний майонез

научите делать, я знаю, что туда надо добавлять горчицу, а можно ли заменить этот ингридент чем нибудь другим?

Майонез с горчицей называется "провансаль", майонез без горчицы, это просто майонез.:-) Ничего не кладите и все.

я сделала так: два желтка взбивала, добавляя масло по чуть чуть, добавила чеснок соль перец. но получилось жидковато и что то не то