Ужин в духовке для холостяка

Помогите идеями, пожалуйста. Собираемся по субботам у друга. Нас 7-10 человек. Легкий ужин. В духовке потому, что не хочу что бы от меня потом сковородками пахло. На прошлых выходных запекала сибас с овощами в фольге + запеченый картофель с грибами. На этой неделе хочу сделать семгу в духовке с маковым соусом. А потом? у меня все :) - идеи иссякли :). Помогите, кто чем может :)