филе морского окуня

День добрый,

имеется филе морского окуня (половинки рыбки без кости, а не кубики из кусочков мяса). Банально жарить кажется скушным. Какие у вас есть идеи?

Спасибо!

Здравствуйте! Бесподобно нежная запеканка:
Картофель нарезать чипсами, на дно протвиня. Помазать размягченным слив. маслом. Посыпать солью и приправой для картофеля ( или любые любимые специи). Сверху выложить филе рыбы.
200 г сливок ( я использую 20%) взбить с 1-2мя яйцами ( зависит от объема блюда). Залить блюдо. Запекать 40-50 минут.
Приятного аппетита! Попробуйте - не пожалеете!