Молоко скисло

1 литр. На выброс или можно что-то сочинить?

Из простокваши можно сделать оладушки, если молоко не пакетное то творог.

простоквашу использую в рецептах вместо кефира - в кексах, оладьях и т.д.

а если скис кефир в пакете, например, останкинский - его куда?

Я делаю сыворотку и творог. Не люблю, но полезно:)

все кислое молоко, кефир, ряженку перевожу в творог. Домашний творог суперский, с магазинным вообще не сравнить