Картофель в фольге с грибами

Девочки, помогите найти рецепт. Уже перерыла всё на свете, не помню где видела. Картофелины запекаются в фольге, но не просто, а с начинкой из шампиньонов сливок и сыра. Т.е. разворачиваешь фальку, а там такая красота. Может кто знает как это осуществить?