Новогодний стол для диабетика

Девочки, к нам на НГ каникулы приезжает сестра мужа, она диабетик, многие продукты у нее под запретом, в частности майонез.
Посоветуйте, плиз, какие-нибудь блюда, которые вкусны для всех и диабетику тоже можно.
Спасибо :)