салатик с авокадо?

Подскажите пожалуйста вкусный салатик с авокадо!

Это классика. Когда мякоть авокадо нарезают, смешивают с отваренными креветками. заправляют растительныммаслом, винным уксусом, обильно посыпают укропом и наполняют кожицуавокадо такой смесью. такой же салат можно приготовить с крабами

самый офигенный салат для меня
-авокадо вынуть мякоть, порезать кубиками
-помидорки Черри четвертовать
-семга сл.с. кубиками
-красный лук полукольцами
-заправка - смешать бальзамический уксус с оливковым маслом. Добавить соль, сахар и перец
-сверху красная икра чуть-чуть
Подаётся в половинке авокадо

для меня авокадо существует только в гуакамоле. Я часто готовлю его в качестве закуски на стол с кукурузными чипсами или тонкими белыми сухариками (можно и с крекерами): и легко и интересно.

Мой любимый салат-коктейль с авокадо:дно бокала выкладываем листьями салата Фриллис ну или просто Москвоский в горшочке, очищаем креветки (обычные,не королевские), укладываем на листья салата,спелое авокадо кубиками режем и туда же на листья, сверху пару ложек красной икры. Несколько капель оливкового масла (чтобы икра не подсыхала) и лимонным соком взбрызгиваем.
Вкуснейший салат за 15 минут:)))

Салат с авокадо.

- авокадо
- помидор (выбирайте сорт, где меньше сока)
- огурец
- салатные листья
- аспарагус (спаржа)
- оливковое масло
- лимон
- соль, перец

Порезать маленькими кубиками авокадо, помидор, огурец (соотношение массы 1:1:1). В миске перемешать с оливковым маслом и выдавить немного лимонного сока, по вкусу добавить соль и перец.
Выложить на плоскую большую тарелку салатные листья (можно порезать). Горкой (пирамидой) выложить салат из миски (то, что уже перемешали).
Аспарагус приготовить (можно в микроволновке: разложить на тарелку, залить водой (немного) и поставить на секунд 30-60 - смотрите сами степень его готовности, чтобы был не сырой и не мягкий, а немного твёрдый... или в духовке по такому же принципу). Разложить аспарагус по кругу, верхними кончиками как бы к верху порамиды (не знаю, как обьяснить... стоячком лежать сверху пирамиды они должны :) )
Всё :)

Еще вариация: авокадо кубиками, помидоры ломтиками (черри половинки), кукуруза из банки, салатные листья. Заправка из ол.масла, горчицы, винного уксуса, соль по вкусу.

выложила новый рецептик)
http://eva.ru/albumpage/47225/632986.htm

побывала вот по этому рецепту http://eva.ru/albumpage/233669/667045.htm

Тоже очень простой рецептик.Я его обожаю.Мякоть авокадо разминаем вилочкой.Поливаем соком лимона или грейпфрута,режим мелко помидорки(лучше чери).Заправляем чесночной солью и оливковым маслом.Именно чесночной солью,а не чесноком.Чеснок оч резкий в данном случае,забирает на себя весь вкус.