Карп в духовке

Подскажите, как запечь карпа в духовке, что бы было очень вкусно и не жирно?!

А его лучше в фольге или в рукаве или как?

Мне в фольге больше нравится))

Я просто на противне делаю, а если жирный, внутрь положите немного отваренный рис, который потом придется выкинуть, за то он много жира заберет.