Что с колбасным сыром?

А куда можно использовать колбасный сыр? В салаты может какие-нибудь? Я кроме бутербродов и жульена ему пока не нашла применения, но очень его люблю...

мы иногда закуску такую делаем, под водку :)
1:1 колбасного и обычного твердого сыра мелко натереть, добавить майонез, чеснок, сформировать шарики "на укус", обвалять в тертых белках.
внутрь можно изюмину крупную, маслину/оливку.

как-то в гостях ела такой салатик, вкусно было и необычно, но по мне так это "до свиданье печень...", т.к слишком тяжелый и с майонезом :

Курицы (небольшими прядками)
Колбасный сыр (кубиками)
яблоко кубиками (лучше Семеринка)
гренки из Бородинского хлеба
майонез