Лазанья не пропекается верхний слой

Что делать? Листы теста верхние не пропекаются. Если печь открытой то сухие-деревянные. Закрываю тару фольгой наливаю туда молоко (соус не делаю) верхнее тесто мягкое, но непеченое все равно! И все остальное слишком жидкое...