Капустные котлеты без манки

Есть такое? Или будут разваливаться котлеты без нее?
Не хочу с манкой :"(

Капусту если не сезон, то отварить, но недолго. Если сезон и капуста помягче, то залить кипятком на несколько минут. Добавить яйцо, муку, соль. Манку никогда не кладу. Капусту не обжариваю, не нравится вкус тушеной капусты. Но это на любителя. Капусту для пирожков делаю так же, только либо хорошо отжимаю руками, либо выкладываю на сковороду на несколько минут, чтобы ушла лишняя влага.

у меня в паспорте есть оладушки капустные, без манки, вкусные.