Крепвиль как?

Добрый день!
Семейству в последнее время очень понравились торты-крепвили, которые блинные.
А тут на носу Масленница, и, естественно, их у меня требуют :)

Вопрос: какая начинка правильно-вкусная? Просто вареная сгущенка не "катит", творожная масса тоже :(
Да, домочадцы заелись...

Поиск в тырнете, конечно, что-то дал, но, как водится, хочется проверенного хозяйками рецепта.

Заранее большое спасибо!