перепелки

Девочки что с ними сделать то хорошего? Не готовила никогда. У них мясо сухое? Может в каком соусе запечь? В рукаве. А может их начинить чем-то?

Перепелки не сухие,просто надо правильно приготовить.Я сначала обжариваю,слегка мин5,с каждой стороны.Затем в горшочек,лука,морковки,и заливаю сметанкой.Тушить до готовности.Сколько раз делала ни разу не были сухими.