научите брауниз

делала все по рецепту с интернета, видимо-таки перепекла, получился прекрасный бисквит ( без соды, но на яйцах же!), вкусно, но не оно. Может есть проверенные рецепты, а также, примечания, указания, поучения:) Спасибо.