котлетки из печени

научите, они внешне даже на оладушки чтоль похожы по форме!

обжариваю лук 3 шт, перекручиваю печень на мясорубке 500 гр , перекручиваю лук , добавляю 3 яйца, солю, перчу, обжариваю.