Как пропитывать сиропом бисквит?

Как и чем пропитывать бисквит? можно соком из под персиков или ананасов консервированных? и волнует как бы не перепропитать, чтобы не развалился в итоге. бисквиты для торта машины собираюсь делать.
спасибо!