Бисквит из книги о вкусной и здоровой пище

Девочки, срочно нужен рецепт бисквита из книге о вкусной и здоровой пище. Помню, что там много яиц, белки надо отделять от желтков, и муки там очень мало, тает во рту. Может, кто помнит???