Филе куриных бедер, что поинтереснее?

Есть 1 кг такого филе. Ну бедро, как есть с кожей, а косточка вынута. Охлажденные и свернутые рулетиками в лоточке. Как бы это приготовить поинтереснее? Штук 8 их. Просто пожарить или как-то резать не хочется. Надеюсь на коллективный разум. Спасибо.