14
Филе куриных бедер, что поинтереснее?
Есть 1 кг такого филе. Ну бедро, как есть с кожей, а косточка вынута. Охлажденные и свернутые рулетиками в лоточке. Как бы это приготовить поинтереснее? Штук 8 их. Просто пожарить или как-то резать не хочется. Надеюсь на коллективный разум. Спасибо.
Свернуть
Ответить
я тут недавно готовила по совету девочки с евы бедрышки в горчично сметанном соусе,ну оооочень вкусно получилось
вот по этой ссылке
http://www.chef.com.ua/articles/meat/kurinye-bedryshki-s-syrom-686.html
вот по этой ссылке
http://www.chef.com.ua/articles/meat/kurinye-bedryshki-s-syrom-686.html
Ответить
Соус точно классный:) Я такой частенько делаю;), ещё добавляю соевый соус, совсем чуточку
Ответить
А подробнее можно?..
Ответить
Обжарить на раскаленнной сковороде совсем чутоку, затем в духовку. Залить томатным соусом (можно покупным соусом для спегетти), построгать лука и грибов. Можно еще помидор туда положить, или мелконарезанного болгарского перца. Сверху посыпать сыром пармежаном. И запечь. Очень вкусно!
Я обычно такое подаю к спагетти :)
Я обычно такое подаю к спагетти :)
Ответить
снять кожу, обвалять в муке со специями, яйце, панировачных сухарях и в масле зажарить)) немного неровные шницельки получатся))
Ответить
Слегка натираю солью перцем, а затем
В каждое бедро заворачиваю разрезанные по полам по 1 штуке курагу и чернослив.
Можно не разрезать.
Заворачиваем, выкладываем на смазанный маслом разогретый противень и в духовку.
В процессе запекания поливаем вытопленным жирком.
В каждое бедро заворачиваю разрезанные по полам по 1 штуке курагу и чернослив.
Можно не разрезать.
Заворачиваем, выкладываем на смазанный маслом разогретый противень и в духовку.
В процессе запекания поливаем вытопленным жирком.
Ответить
10
Если любите грецкие орехи, то можно их растолочь с чесноком и намазать мясо под кожицей. Внутрь рулетика я кладу курагу или чернослив. Запекаю в духовке, они быстро готовятся.
Ответить
Еще вспомнила: Сверху на окорочка выложить следующую смесь: мелко нарезанный чеснок, петрушка, цедра 1 лимона, тертый сыр, соль, перец и панировочные сухари. И запечь в духовке.
Ответить
Я только такие и готовлю:) И с костями не мучаешься и вкусно и быстро:) Обмазываю смесью из: толченый чеснок, перец и соль и на сковородку, вкуснятина:)
Ответить
Приготовила с черносливом. Мне понравилось, а вот мужу с сыном - почему-то то нет(((( Им, как выяснилось, мясо со сладким вкусом не идет(((.
Ответить