Срочно! Цветная капуста.

Буду очень благодарна , если поделитесь со мной простыми и вкусными рецептами приготовления цветной капусты.

на пару. потом сбрызнуть соцветия смесью оливкового масла, соли/перца и бальзамика. иногда не сбрызгиваю, а макаю соцветия в эту смесь. непросто и каллорийно - запечьв духовке под смесью соуса бешамель с пармезаном.

Пробовала разные рецепты приготовления цветной капусты, но вкусней такого не ела! Капуста в таком виде остается самой любимой.
Разобрать на соцветия, отварить в хорошо подсоленной воде почти до готовности. Пока капуста остывает, чтоб ее можно было взять в руки, взбиваю яйцо в тарелочке, а в другую насыпаю сухари панировочные. На сковороде разогреваю сливочное или топленое масло. Беру соцветие, обмакиваю в яйцо, затем обмакиваю в сухари и сразу на сковороду. Обжариваю с 2-4 сторон до золотистой корочки. Такая капуста и в холодном виде просто объедение... И на вид красива. Прям украшение любого стола. Попробуйте!

попробуйте цветную капусту в омлете. Рецепт у меня в паспорте есть.

http://sonulya.livejournal.com/67563.html Очень вкусно!

Капуста в кокосовом молоке, соль, зубчик чеснока, куркума, кориандр, свежий базилик.