Щавель

Куда кроме супа и пирогов?

меня научили когда заготавливать щавель так: моете. режете как для супа. укладываете в банки плотненько но не очень туго. и заливаете кипятком. потом закручиваете. и все. стоит все зиму. никакой лишней соли.

Я просто замораживаю - мою, режу как на суп, раскладываю в пакетики и в морозилку.

Можно взять рыбу, очистить от чешуи и внутренностей, голову не отрезать. Вымыть, смазать изнутри майонезом. Смешать нарезанный сырой щавель и сырую натертую на крупной терке морковь, посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать. Начинку положить в рыбу (в разрезанное брюшко). Сверху полить лимончиком. В духовку до выпекания рыбы. Вкус блюда интересный и приятный)

Порезать и песочком посыпать. Деть обожает.

Какие салаты и пироги делаете с щавелем? Дайте рецепт, плисссс!