Ягоды. Открытые пироги. Хелп!

Девочки, дайте проверенный рецептик теста для открытых ягодных летних пирогов. Давно-давно в ЖЖ у девочки одной видела универсальное песочное для таких пирогов, но ссылку потеряла. Может у кого есть она или дайте свой рецептик проверенный. Всем спасибище! Ягодок сейчас полно: смородина, клубника, малинка, крыжовник поспевает...