Новости

Истории любви и жизни

Точка опоры

Истории любви и жизни знаменитых людей, интервью и точка опоры. Судьбы, музы, любовь, страсть, разлуки, встречи и душевные разговоры.

Ева.Ру. Истории и мнения о жизни и любви.

Истории и мнения

Кино, сериалы и ТВ

Книги

Выходные и праздники

Путешествия

Астрология

Что делать и куда пойти в Москве, подборки книг и фильмов, как провести выходные и праздники, лучшие спектакли Москвы, викторины, путешествия по России и гороскоп на месяц.

Ева.Ру. Развлечения. Куда сходить.

Развлечения

Здоровье

SELF

ЗОЖ и спорт

Экспертные статьи врачей о здоровье: как определить болезнь, причины и признаки заболеваний, как избавиться от боли, как снять тревогу, самодиагностика.

Ева.Ру. Здоровье. Все о женском здоровье.

Красота

Мода

Стиль знаменитостей

Тренды в моде и красоте: стильные и элегантные образы, все о блефаропластике, пластические операции, как выбрать стрижку, очки, маникюр, педикюр, уход за кожей и телом, секреты красоты звезд.

Ева.Ру. Стиль, мода и красота.

Стиль

Все об отношениях: как выйти замуж, как расстаться и вернуть партнера, как сохранить брак, как развить сексуальность, безопасный секс, измены, верность, одиночество и точка G.

Ева.Ру. Отношения, любовь и секс.

Отношения и секс

Беременность

Образование

Покупки

Советы врачей и экспертов о здоровье, воспитании и обучении детей: чем занять ребенка, как развить речь, как определить симптомы болезни, подборки книг и мультфильмов, что важно знать родителям.

Ева.Ру. Дети. Все о детском здоровье, развитии и образовании.

Дети

Еда

Интерьер

Питомцы

Готовим вкусные угощения и делаем дом красивым: как приготовить окрошку, кулич, соус, быстрый пирог, завтрак или перекус, лучшие идеи декора для дома, ремонт на скорую руку.

Ева.Ру. Дом. Еда и рецепты. Интерьер.

Дом

Рецепты

Как варите мясо для бутербродов? Интересует вид мяса и с какими специями? Например мне куриное филе очень пресное. К тому же не могу счас есть соленое ...

Как варите мясо для бутербродов? Инт...

Как варите мясо для бутербродов? Интересует вид мяса и с какими специями? Например мне куриное филе очень пресное. К тому же не могу счас есть соленое, ограничиваюсь. Как его сварить, чтобы вкусно было потом охлажденным для бутербродов нарезать? И вобще что еще используетет для бутербродов с собой на работу? Чтобы сытные и полезные. Спасибо всем откликнувшимся.

Я мясо не варю, запекаю по рецепту О...

Я мясо не варю, запекаю по рецепту Оксаны Ryja-ya, в холодном виде очень вкусно на бутеры.

Запекать счас в жару у меня нет возм...

Запекать счас в жару у меня нет возможности. На кухне на шестом этаже, к сожалению, жара ужасная, если еще включить духовку, то вобще умру. Все равно спасибо.

Мне кажется от включенной конфорки е...

Мне кажется от включенной конфорки еще жарче чем от духовки. Я щас наоборот по максимум в духовке готовлю. Окно настежь, вытяжку включить и дверь на кухнб закрыть.

Оксана, рецепт просим!!!!!!!

Рецепт есть у Оксаны в паспорте:-)

Таки в паспорте :) Я ничего не прячу...

Таки в паспорте :) Я ничего не прячу :)

Варите в завязанном пакете, лучше дв...

Варите в завязанном пакете, лучше двойном, предварительно замариновав.

я из куринных окорочков делаю рулет,...

я из куринных окорочков делаю рулет, заворачиваю в фольгу и в пароварке готовлю. очень вкусно.

а напишите подробнее, плз. Мясо срез...

а напишите подробнее, плз. Мясо срезаете с костей, солите перчите, а потом это филе в фольгу - так? Если пароварки нет, то можно в духовку? Потом он на куски не распадается?

да, срезаю таким образом, что остает...

да, срезаю таким образом, что остается кусок филе на коже без косточек. Обычно беру два окорочка и одну малую часть грудки, но это не обязательно Посолить, поперчить и чеснока порезать. На фольгу внахлест укладывается два филе, кожей снизу, в середину, если есть, кусочек грудки. Можно и грибов положить или перца болгарского брусочки. По вкусу так сказать. Это заворачивается довольно плотно. Я раньше делала без фольги, а просто перевязывала нитками и в духовке запекала, потом стала использовать пакет для запекания. Сейчас вот в пароварке делаю.Если в духовке, то главное не пересушить. И горячим вкусно и вкусно холодным на бутерброды. Не разваливается.

спасибо, обязательно попробую сделат...

спасибо, обязательно попробую сделать, правда мне не совсем понятно как куски филе можно связать, чтобы они не развалились.. или их несколько и они очень крупные?

ну он не маленький получается и он н...

ну он не маленький получается и он не однородный. где то меньше мяса, где то больше. за счет этого и можно уложить более равномерно. ну и кожа помогает

Как по вашему лучше: в фольге или в ...

Как по вашему лучше: в фольге или в рукаве для запекания, чтобы посочнее осталось?

если в духовке, то в рукаве если в п...

если в духовке, то в рукаве если в пароварке то не имеет значения.

Не, именно в духовке. Спасибо за отв...

Не, именно в духовке. Спасибо за ответ. Попробую что-то такое наколдовать. И хочется мне туда внутрь каких-то овощей, думаю вареная морковь и перец сладкий подойдет?

я морковку сырую использовала. Для к...

я морковку сырую использовала. Для красоты, несколько брусочков морковки и перца болгарского.

Ясно. Забыла спросить, а сколько вре...

Ясно. Забыла спросить, а сколько времени запекать? Или пропустила по своей невнимательности? Уж простите меня )))))

от духовки зависит и от размера ну п...

от духовки зависит и от размера ну примерно наверное на минут 40. Но лучше в первый раз через полчаса его посмотреть.

А как правильно смотреть? Проткнуть?...

А как правильно смотреть? Проткнуть? Я же не увижу, что там внутри творитися, готов или еще нет. Я как-то в своей духовке целую среднего размера курицу запекала на бутылке, без фольги, без ничего, просто замаринованную в майонезе с горчицей и специями. За час была готова.

проткнуть и посмотреть что оттуда вы...

проткнуть и посмотреть что оттуда вытекает ;-) ну тогда за 40 минут точно будет готово у вас.

Вопросами не замучала? Спасибо вам з...

Вопросами не замучала? Спасибо вам за ответы ))))

нет.не замучали. Вы потом по результ...

нет.не замучали. Вы потом по результату отпишитесь

В общем попробовала в рукаве. Срезал...

В общем попробовала в рукаве. Срезала мясо с косточек без проблем, главное, чтоб нож был острый. Посолила слегка совсем, поперчила, чуть карри, чуть сухого укропа. Порезала морковь брусочками, завернула, засунула в рукав. Но видимо в рукаве тоже лучше первязывать ниточками, потому что рукав надувается и форма моего рулетика чуть деформировалась. Получилось оч вкусно, сочно, но теплым резала - разваливалось. На утро, когда остыло, холодным резала отлично. Взяла с собой классный бутер. Так что спасибо Вам. Буду дальше экспериментировать. Попробую в фольге и с добавлением может печени или фарша внутрь или других овощей.

люблю добавлять кардамон/порошок кар...

люблю добавлять кардамон/порошок карри/

О, карри к курице я тоже уважаю ))))

Я как человек ленивый делаю все по-п...

Я как человек ленивый делаю все по-простому: отвариваю кусок свиной шейки, добавляю только лавровый листик и черный перец горошкем. Получается отличная буженина.

не сухая? заранее маринуете или нет?...

не сухая? заранее маринуете или нет? кладете в кипящую воду или как? в общем, поподробнее напишите, пожалуйста.

Очень вкусно бутрики с холодным отва...

Очень вкусно бутрики с холодным отварным языком, с тонко нарезанными ломтиками огучика или болгарского перца

Мясо для бутербродов.