Баранина.

Есть баранина,лопатка,что можно приготовить без духовки?

Ура привезли духовку!Как готовить вместе в овощами в рукаве или без?

Баранину с жриком порезать на кусочки, кинуть в казан, обжарить как следует, потушить в собственном жиру со специями. Обжарить баклажаны кубиками, морковь кубиками, лук кубиками, помидоры, перец. Закинуть в казан с бараниной.
Посолить, чтобы дало сок и тушить до готовности.